HEALTH & MEDICAL

اپ کو کچھ نہ کچھ کرنا چاہئے ، زبردست ترکیب

موونگ ٹوسٹ عام طور پر لوگ ناشتہ اور ناشتے کے آپشن کے طور پر پسند کرتے یہ صحت کے لیے بہترین غذا ہے۔ روٹی اور مونگ کی دال سے تیار کردہ یہ ترکیب انتہائی ذائقے دارہونے کے ساتھ ساتھ صحت کے لئے بھی اچھی سمجھی جاتی ہے۔ روٹی آملیٹ نہ کھانے والوں کے لئے بھی یہ ایک اچھی خوراک ہے۔ اسے سبزی خور لوگوں کا روٹی آملیٹ بھی کہا جاتاہے۔

ناشتے کے لئے آپ کو پروٹین سے مالا مال دال ٹوسٹ بھی آزمانی ہوگی۔ آئیے اس کا آسان ترکیب جلدی سے بتائیں۔مونگ کی دال بنانے کے لئے ضروری اجزاء،پانچ سے چھ سفید یا بھوری روٹی کے ٹکڑے،دو کپ پیلے رنگ کی مونگ کی دال دو سے تین گھنٹوں کے لئے پانی میں بھگو دیں ہے، حس،چار سے پانچ باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں، حسب ذائقہ نمک اور۔ ایک چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا یا پاؤڈر،ڈیڑھ چائے کا چمچ چنے کا آٹا،ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس،آدھا پیالہ باریک کٹی ہوئی دھنیا،تقریبا چار کھانے کے چمچ تیل، مونگ ٹوسٹ کی ترکیب،سب سے پہلے ، مونگ کی دال کو دو سے تین گھنٹے تک پانی میں بھگو دیں۔جب مونگ کی دال پھول جائے تو اس سے پانی نکالیں اور اس میں ہری مرچ ڈالیں۔اب ان دونوں چیزوں کو مشین میں پیس لیں اور پیسٹ بنا لیں۔اب ایک بڑے پیالے میں مونگ کی دال کا پیسٹ نکالیں اور اس میں چنے کا آٹا اور بیکنگ پوڈر اور نمک حسب ذائقہ اور دھنیا پوڈر ڈال دیں۔اب ایک ایک کرکے روٹی کے ٹکڑوں پر پیسٹ ڈال دیں اور اچھی طرح پھیلائیں۔ ایک وقت میں بہت زیادہ پیسٹ نہ لگائیں ورنہ روٹی ٹوٹ سکتی ہے۔ایک نان اسٹک گرل گرم کریں ، آدھا چائے کا چمچ سے کم تیل ڈالیں اور اس کو سائیڈ پر پین پر رکھ کر آہستہ آتش پر ڈال دیں جس میں روٹی پر پیسٹ ہے۔

جب یہ مونگ ٹوسٹ ترکیب ایک طرف پک جائے تو اس کو پلٹ دیں اور دوسری طرف موونگ کی دال کا پیسٹ بھی پھیلائیں۔اب روٹی کو اس وقت تک اچھی طرح سے سینک لیں جب تک وہ براؤن نہ ہو جائے۔اس مونگ ٹوسٹ ترکیب کو بنانے میں بہت کم وقت لگتا ہے اور آپ اسے کسی بھی وقت کھا سکتے ہیں۔ بس اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ مونگ ٹوسٹ بنانے سے پہلے ، مونگ کی دال کو کچھ گھنٹوں کے لئے پانی میں بھگونا نہ بھولیں۔ اس ٹوسٹ کو بنانے کے لئے آپ کوئی آٹا یا کوئی روٹی استعمال کرسکتے ہیں۔ تو تاخیر کیا ہے ، آج ہی یہ ترکیب بناہیں

Shameer Khan

I am a writer and I want to write an article for you

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button